vol.52 MOOD INDIGO(ムード インディゴ)
●MOOD INDIGO(ムード インディゴ)
タンカレージン 50cc
シャルトリューズ ヴュ−ル 10cc
ブルーキュラソー 適宜
オールドファッショングラスに注ぎ、ステアしてブルーキュラソーを沈める。
幻想的で空虚感漂うソフィスティケイトされた都会的なメロディは、エリントン節と言われる彼独自のジャズである。エリントンにとって、インドの染色はそう見えたのか、時代を超えて今なお色褪せる事はない。
※リカー・アナロジィ
上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる
“リカー・ショート・ショート”
ALASKA(アラスカ)
ジン 40cc
シャルトリューズ ジョーヌ 20cc
シェイクして、カクテルグラスに注ぐ。
ニューヨークに行くにも、北廻りのハブ空港だったアラスカは今元気でしょうか。イメージは樹氷なのか流氷なのか、涼しげというより寒々しさを憶えるカクテル。当店では、シャルトリューズ・ヴェールを用いて、よりシャープな“グリーン・アラスカ”に仕上げています。
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