WhoseDrinks vol.29


		vol.29　パソ


		●Paso　パソ　ドライシェリー　5/6 　ポートワイン　1/6　ステアして、カクテルグラスに注ぐ。「パソ」とは、一歩とか道とかを意味する。数多くのカウボーイやガンマンが、国境の町「エルパソ」を通り抜け、緑の国メキシコにゲッタウェイした、明日の革命児サパタを目指して。

		※リカー・アナロジィ上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる“リカー・ショート・ショート” ADONIS アドニスドライシェリー　2/3 スウィート・ベルモット　1/3　　　オレンジビター　1D ステアして、カクテルグラスに注ぐ。食前酒として大変人気のあるカクテル。ギリシャ神話、女神ヴィーナスが愛した美少年「アドニス」がその由来。すでに100年以上も前に作られたこのレシピも、神話同様語り継がれ。そしてまた愛されているのです。