vol.23 8
1/2
Don't & Do (ドンタンドゥー)
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8
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Don't & Do
ブランデー 30ml
アプリコットブランデー 10ml
桂花陳酒 10ml
シェイクしてカクテルグラスに注ぎ、ポートワインをフロートさせる。
フェリーニ的世界の集大成「8
1/2
」。
誇張、滑稽、エログロ、喧騒、無想、デカダンスの祝祭的行列のグラデーション
※リカー・アナロジィ
上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる“リカー・ショート・ショート”
桂花陳酒(ケイカチンシュ)
大昔は唐の御世楊貴妃の命により、キンモクセイの花を用い作られたリキュール。酒文化が2千年以上続く中国ならではの仕様。華やかな香りと深い味わいの甘さを特徴とする。
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