※リカー・アナロジィ
―上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる“リカー・ショート・ショート”
B&Bビー アンド ビー
ブランデー 1/2
ベネディクティン 1/2
リキュールグラスに、ベネディクティンリキュール、ブランデーの順にフロートする。
フランス革命時の混乱により失われたリキュールレシピを再現し、1898年、幻の味とアール・ヌーボー式の美しいポスターで、一躍世界的なリキュールとなったベネディクティン。
B&Bは当初、このリキュールの販売促進の為に考案されたカクテルだが、現在ではB&B用のリキュールとして販売されているというから皮肉なものである。
B&Bはシンプルなレシピながら、ブランデーの香りとベネディクティンの芳香が良く溶け合い、ナイトキャップ(睡眠前に飲む)カクテルとして、永い間親しまれている。 |