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vol.43 風花
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音曲祝祭行

Face of L.J.
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●風花

日本酒 40cc
チェリーブランデー 1ts
レモン 5cc

キルシュ 15cc
シェイクして、カクテルグラスに注ぐ。


”願はくは花の下にて春死なん”源平の乱世に清盛の同僚エリート武士は、脱俗して<西方浄土に行く人>西行法師となるー”そのきさらぎの望月の頃”。

※リカー・アナロジィ

上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる
“リカー・ショート・ショート”

日本酒
近年、日本酒など国産酒が品質向上と共に人気を博している。
500年を越える歴史ある蔵元を始めとして、数々の酒蔵が鎬を削りあっている。ヨーロッパ等で、日本酒が取り上げられ、研修などに来ているそうだ。
いつの日か 海外製の清酒が生まれるかも知れない。

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